Algunos alimentos habituales en el desayuno pueden tener efectos indeseados en la salud digestiva y metabólica si se consumen con el estómago vacío, alertan organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud…
La presidenta (e) Delcy Rodríguez, sostuvo una reunión de trabajo con el Motor Agroalimentario, con el objetivo de evaluar los avances de este sector estratégico…
Un zumbido inquietante recorre las colmenas del mundo: las abejas pueden detectar la presencia de virus en sus fuentes de alimento, pero no siempre los evitan. Esta revelación fue fruto…
Bogotá, 27de abril de 2026. En América Latina y el Caribe, más del 80 % de la población vive en ciudades. Esto ha convertido a los…
Bogotá depende en un 88% del abastecimiento regional, pero más del 94% de los alimentos entra por un solo punto. Hasta un 80% puede subir…
En un invernadero experimental, las plantas de tomate y trigo crecieron bajo condiciones controladas, pero el verdadero experimento no tenía que ver con fertilizantes o luz solar. Los investigadores…
La preocupación en aumento por los residuos de plaguicidas en frutas y verduras ha impulsado a expertos a examinar los riesgos asociados al consumo de estos alimentos y los límites…
En cada rincón del planeta, la cocina es mucho más que un simple acto de alimentarse: es memoria, herencia y el idioma con el que las culturas…
De acuerdo con un reporte de Mexico Business News, el gigante global de la molienda de maíz, Gruma, ha comenzado a emitir señales claras sobre…
El aroma fresco de una comida no certifica su inocuidad. Según expertos, bacterias peligrosas como la Salmonella, Listeria o E. coli pueden encontrarse en productos refrigerados o frescos sin alterar el…
Cada vez más evidencia justifica aquello de que “somos lo que comemos”. Y en el marco de la Semana Mundial de Concientización del Cerebro, que se conmemora…
Un estudio presentó datos relevantes para el bienestar del corazón Científicos de los Estados Unidos descubrieron que tanto las dietas bajas en carbohidratos como en grasas solo protegen…
La Cámara de Comercio de Maracaibo expuso en su más reciente balance sobre la Canasta Alimentaria Normativa que la economía doméstica de la capital zuliana continúa…
El 2025 está a punto de terminar, con una pregunta que se hacen millones de venezolanos: ¿será que el Gobierno de Nicolás Maduro podrá garantizar…
La presencia generalizada de estas sustancias en sangre y orina preocupa por su posible vínculo con alteraciones hormonales y neurológicas Miles de sustancias químicas en plásticos presentes en…
En una nueva edición de El Puente, la pediatra Mabel Carosella destacó que la monotonía en los platos diarios puede derivar en consecuencias para la…
Bien sabido es que la primera comida del día es clave para poner el metabolismo en marcha y los alimentos que allí se elijan pueden…
Especialistas citados por Men’s Health y Harvard Health Publishing aseguran que pequeños cambios diarios pueden transformar tanto la salud física como la mental por INFOBAE…
La fermentación y una cuidadosa selección de ingredientes convierten a una receta milenaria coreana en un aliado natural para mejorar la función inmunitaria y prevenir…
La innovación diseñada por investigadores canadienses permite combatir peligros invisibles en comidas listas para consumir. Cómo podría transformar la forma en que se enfrenta los…