El derecho a la alimentación en la ciudad de Maracaibo vuelve a ser golpeado por la hiperinflación que padece el país. La Unidad de Información y Estadística (UIE) de la Cámara de Comercio de Maracaibo (CCM) señaló que una familia de cinco integrantes necesita 146.294.968 bolívares para cubrir la canasta alimentaria básica, lo que equivale a US$282 a la tasa de cambio del Banco Central de Venezuela del último día del mes estudiado, es decir, de Bs.519.082,41 por dólar.
Dicha cifra indica un incremento de 35.593.143 bolívares o un 32,15% con respecto al pasado mes de septiembre.
El documento de la UIE señala que la capacidad adquisitiva del salario mínimo vigente solo representa el 0,3% del costo total de la canasta. En ese sentido, para el mes de octubre, una familia requería percibir 366 salarios mínimos para los gastos de alimentación.
Por otra parte, se registró que la inflación acumulada en lo que va de año se fijó en 883,45%. Así mismo, la inflación interanual (oct 2019 – oct 2020) en la ciudad, se ubica en 1.780,30%, lo que determina que la economía venezolana continua su ciclo hiperinflacionario.
Los rubros que más se encarecieron fueron: raíces, tubérculos y otros en 51%; frutas y hortalizas 41%, cereales y derivados 35% y por último grasas y aceites en un 34%; así como azúcar y similares, un 29%.
– Índice de correlación –
La UIE realizó un cálculo para medir la relación entre el tipo de cambio y la inflación encontrando una correlación de 83.3% entre ambas variables. Lo que significa que a medida que aumenta el tipo de cambio de la misma manera se incrementa la inflación.
Por otra parte, la inflación acumulada en lo que va de año se fijó en 883,45%; mientras que, la inflación interanual (octubre 2019 – octubre 2020) en la ciudad, se ubica en 1.780,30%, lo que determina que la economía venezolana continua su ciclo hiperinflacionario.
La Cámara recopila los precios de 46, de los 50 productos de la Canasta Alimentaria Normativa (CAN) establecida por el Instituto Nacional de Estadística (INE), en 10 establecimientos comerciales formales, junto a 8 mercados populares ubicados en la ciudad de Maracaibo.