En Venezuela cada mes suben el dólar y por ende suben los alimentos, si embargo cuando la divisa baja los alimentos siguen subiendo y eso hace que se hagan inalcanzable para la gran mayoría.
El aumento del dólar paralelo y la escasez de gasolina que ha obligado a productores y comercializadores a comprar combustible bachaqueado en divisas, han encarecido los precios de la proteína animal y de otros alimentos en medio de una cuarentena que tiene a buena parte de la población confinada sin trabajar ni generar ingresos.
En Caracas, un kilo de carne de res cuesta más de medio millón de bolívares, un cartón de huevos más de dos salarios mínimo y un pollo entero está sobre los 900.000 bolívares.
En un establecimiento ubicado en la avenida Rómulo Gallegos, la carne de res costaba este jueves 16 de abril 750.000 bolívares, el queso llanero 590.000 y el kilo de pollo entero 315.000 bolívares; mientras que en un supermercado en Santa Eduvigis la carne es vendida en 545.000 bolívares, el pollo en piezas en 395.000 el kilo, el cartón de huevos en 655.000, el queso duro en 725.000 y el queso amarillo nacional 1,4 millones de bolívares.
En un mercado en la urbanización El Marqués un pollo completo costaba 900.000 bolívares.
En Los Símbolos, el kilo de queso duro subió de 270.000 a 500.000 bolívares desde que el gobierno impuso la cuarentena, y el kilo de carne pasó de 260.000 a 550.000 bolívares, un incremento de 111% (más del doble).
La aceleración de los precios obedece fundamentalmente a tres factores. El primero es el importante aumento del dólar paralelo, que entre el 19 de marzo y el 15 de abril escaló de 68.633 a 135.211 bolívares en promedio, lo que significa una variación de 97% en un mes, es decir, que casi se duplicó. Sin embargo, el jueves 16 de marzo bajó hasta los 124.790 bolívares y los comerciantes siguen subiendo los precios.
En Guatire, una panadería ubicada en pleno centro, subió el pan campesino de 35.000 Bs. a 50.000 Bs. en un solo día, y al día siguiente lo subió a 60.000 Bs. bajo la mirada de las autoridades pertinentes.
En el Hiper Plaza de la recta de Castillejo en Guatire, subieron la carne a 600.000 bolívares, los pescados y mariscos sobrepasan el millón de bolívares y en algunos casos los 2 millones.