Los postres elaborados con coco logran quitar el antojo por algo . Su textura ayuda a que también el paladar se sienta complacido ya que son sencillos y agradables recordatorios de nuestra infancia.
Ingredientes
120gr de coco rallado
5 cucharadas de condensada
Leche
Preparación
Tomar 100 gramos de coco y cubrirlos con una capa fina de leche. Dejarlo reposar por media hora.
Escurrir el coco para quitar el exceso de leche, añadirle las cinco cucharadas de leche condensada.
Mezclarlo muy bien y dejar que repose, de nuevo, pero esta vez en la nevera. Sacar la mezcla y formar bolitas pequeñas.
En un plato llano o en una bandeja, servir el coco rallado restante. Pasar las bolitas y rebosarlas.
Servirlas en cápsulas de papel rizado y guardarlas en la nevera hasta el momento de servirlas.
Fuente: Cocina y Vino