Pruebas estas deliciosas polvorosas, para hacerlas mas divertidas puedes agregarle chispas de cholocate o de colores, o un poco de nutella para aumentarle el azucar.
Polvorosas
Ingredientes
-1 Kg. de harina todo uso
-½ Kg. de azúcar
-1 yema
-1 huevo
-200 gr. de mantequilla
-500 gr. de manteca vegetal
-½ cucharadita de sal
Preparación
Precalienta el horno a 180ºC.
Mezcla en la batidora la manteca, la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté muy cremosa.
Agrega los huevos sin dejar de batir.
Añade la harina y la sal, poco a poco, y mezcla hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
Retira y deja reposar la masa por 1 hora.
Forma bolitas y aplánalas dándoles forma de galletas, colócalas en una bandeja con papel encerado y hazle pequeñas perforaciones con un tenedor.
Hornea durante 10 a 15 min , o hasta que al tomarlas se despeguen de la bandeja fácilmente .
Una vez frías se espolvorean con azúcar glas.