El calabacín no solo posee una gran cantidad de vitaminas beneficiosas para la salud, además es uno de los vegetales a los cuales se les puede sacar más provecho ya que su uso en la cocina es infinitamente variado.
Te invitamos a preparar estas sencillas y deliciosas tortillitas de calabacín, ideales para cualquier hora del día.
INGREDIENTES
– 1 calabacín
– 1 taza de harina de trigo
– 1 huevo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de orégano (opcional)
PREPARACIÓN
1) Pelamos y rallamos el calabacín. Para ello utilizamos preferiblemente un rallador de agujeros grandes.
2) Picamos la cebolla y lo mezclamos con el calabacín.
3) Añadimos a la mezcla la harina junto a la sal y el huevo.
4) Revolvemos hasta obtener una masa compacta.
5) Ponemos un sartén pequeño a fuego medio, agregamos un poquito de aceite y cuando esté caliente vertemos un poco de masa. Dejamos que se haga (vamos a ver cómo va cambiando de color). Solo nos queda darle la vuelta para que se haga por el otro lado.
– Para servirlas podemos utilizar nuestro relleno de preferencia. También podemos agregar un poco de salsa por encima para acompañarlas ¡y listo!
por CD en noticiasaldiayalahora.co