Las panquecas de plátano (Receta)

Si estas preocupada por esos rollitos, entonces lo primero es tener una buena alimentación, que te permita comer cosas ricas y que no te signifiquen kilos de más. Para comenzar puedes probar estas ricas panquecas de plátano en el desayuno.

Ingredientes:

  • 1 taza de hojuela de avenas natural
  • 1 plátano maduro grande
  • 1 huevo
  • ½ taza de leche deslactosada
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio o levadura química
  • Sal, canela y cacao (este último opcional) al gusto
  • 1 cucharada pequeña de aceite de oliva

Preparación:

  1. En una licuadora deberás verter todos los ingredientes (a excepción del aceite), en el orden descrito en la lista.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
  3. A continuación, en una sartén caliente coloca unas gotas del aceite de oliva extra virgen para engrasarla y evitar que los hotcakes se peguen.
  4. Añade la mezcla recién preparada y deja cocer por 2 minutos en cada lado, a fuego bajo.
  5. ¡Listo! Ya tienes tus panquecas saludables y bajos en grasas para empezar el día.

por Mi Piel Sana en noticiasaldiayalahora.co