Te presentamos una deliciosa y fácil receta ideal para un desayuno diferente, incluyendo la manzana una fruta rica en vitaminas para los pequeños de la casa.
INGREDIENTES
200 gr. de harina de trigo
2 manzanas
3 huevos
100 gr. de azúcar
2 cucharadas de mantequilla o margarina
50 ml de leche
Una pizca de sal, de canela
PREPARACIÓN:
1- En un bol, mezclar la harina, los huevos, el azúcar, la sal y la leche. Batir todo con la licuadora.
2- Lavar y pelar las manzanas y cortarlas en láminas muy finas. Reservarlas.
3- Derretir la margarina en una sartén y dejar que se caliente en fuego bajo.
4- Sobre la mantequilla o margarina derretida de la sartén, colocar algunas láminas de la manzana y dejarlas hasta que se doren.
5- Enseguida, con la ayuda de una cuchara grande, verter la mezcla de las tortitas sobre las manzanas doradas en la sartén y esparcirla para que se forme la tortita.
6- Dejar que masa se cuaje y cuando tenga color, dale la vuelta para que se dore del otro lado. Repite el proceso una y otra vez hasta que se terminen la manzana y la masa.
¡Buen provecho!