El queso mozzarella es uno de los más versátiles para cocinar. Ligero y de una cierta textura gomosa, también es bajo en grasa. Los deditos de mozzarella son ideales para preparar un fin de semana o para una reunión con los amigos.
Aquí la receta:
Ingredientes
200g de queso mozzarella.
100g de harina de maíz.
100g de harina de trigo.
4 huevos.
Preparación
1 Corta el queso mozzarella en tiras.
2 Bate los huevos en un bol grande y reboza las tiras de queso.
3 Pásalas por harina de trigo y luego por harina de maíz (repite este proceso hasta que las tiras queden bien cubiertas).
4 Fríelas en abundante aceite.
5 Escúrrelas en papel absorbente.
6 Sírvelas y disfrútalas con salsa tártara, rosada o alguna con un toque picante.
Fuente: http://ve.emedemujer.com