Andrew Taylor, un australiano residente en Melbourne, se alimentó durante un año entero exclusivamente de patatas para curarse de su adicción a la comida, informa el portal web de noticias News.com.au.
Efectos positivos
Desde que empezó esta peculiar dieta, Taylor ha perdido más de 50 kilos (de 151,7 a 99) y afirma que se siente como un hombre completamente nuevo. «El año pasado yo sufría una depresión clínica y comer patatas realmente me ha ayudado», señala. «No estoy tomando ningún antidepresivo, siento que estoy completamente por encima de eso y también duermo mejor», agrega.
«Mi salud sigue mejorando. Tenía un nivel alto de colesterol, pero ahora es bajo; mi presión sanguínea ha disminuido, igual que mi nivel de azúcar», recalca el australiano.
También ha admitido que el dolor que sentía en las articulaciones ha desaparecido. «Durante los últimos 10 años he sufrido dolor de articulaciones por lesiones de fútbol, pero eso se ha ido. Comer solo patatas ha mejorado mi vida en muchas maneras que jamás habría podido imaginar», confiesa.
