Combatiendo la escasez: El quesillo de plátano con pocos ingredientes (Receta)

El grupo en Facebook «Aguantando la pela, peripecias, tips y soluciones alimenticias» se ha dedicado a publicar recetas con mucha inventiva e ingenio para sobrellevar la escasez de alimentos en Venezuela.

La creatividad del venezolano se pone a prueba en la cocina, y la prueba es superada con creces. En esta oportunidad, los miembros del grupo compartieron un original Quesillo de plátano, con pocos ingredientes.

Ingredientes:
1 plátano maduro (no es necesario sancocharlo)
2 huevos
1 vaso de leche con un toque de azúcar

Preparación:

Mezclas todos los ingredientes en la licuadora. Si tienes la oportunidad, realiza el caramelo típico o utiliza papelón. Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno en baño de María por 1 hora o hasta que esté totalmente cocido.

Informe21