El pastel sin harina es un postre muy fácil de preparar y con un sabor muy rico, perfecto para las personas que están cuidando su figura y quieren consentirse. Es una preparación que no tiene harina, solo tiene 3 ingredientes: clara de huevo, chocolate blanco y queso crema.
Ingredientes:
1 taza de Claras de Huevo San Juan®
450 gramos de queso crema
250 gramos de cobertura de chocolate blanco
10 mililitros de vainilla
Preparación:
Acrema el queso, incorpora poco a poco las claras de huevo.
Engrasar un molde con aceite en aerosol.
Corta el chocolate finamente, agrégalo a la mezcla anterior y vierte ésto sobre el molde, previamente engrasado.
Precalienta un horno a 135° C y hornear por 25 minutos o hasta que esté bien cocido el pastel.
Retira del horno y permite que se enfríe. Desmolda y decora con frutos rojos y un poco de azúcar glass.
Fuente: Kiwilimón