Este mes marca una fecha muy especial en las noches caraqueñas: el 71º aniversario de El Trolly, que ha sabido conquistar los corazones de varias generaciones. Fundado por Antonio Ruiz Estrada y María Dolores Daher, este icónico establecimiento, enmarcado en una época retro que no pasa de moda, ha sido testigo del crecimiento y la transformación de una comunidad unida por el buen ambiente y la hospitalidad.
Invitación abierta a la comunidad
Rindiendo homenaje a las raíces españolas de sus fundadores, el jueves, 21 de noviembre a partir de las 7:00 p.m. El Trolly celebrará por todo lo alto sus 71 años de éxito, con una fiesta flamenca que comenzará con el máximo exponente del latín pop flamenco en Venezuela, el cantautor, músico y compositor Goyo Reyna, quien estrenará –en su versión aflamencada movida y contagiosa– los temas navideños “Corre Caballito” y “Noche de Luz”. Por su parte, la fuerza y la pasión de Luisana “La Polaca” y el Torbellino transportarán a los asistentes a los auténticos tablaos de España. Otros géneros musicales se sumarán al festejo, en el que también participará Enrique Barrios, conocido como «El ángel de la salsa», cantante venezolano radicado en las Islas Canarias, quien ha sido nominado en el pasado a los Latin Grammys y ha colaborado con artistas como Celia Cruz, Rubén Blades y Gilberto Santa Rosa.
Un sueño forjado en la unión de dos almas
Antonio y María Dolores, originarios de las Islas Canarias, se conocieron en un pintoresco pueblo llamado Güímar donde surgió la chispa, que los uniría tanto en la vida familiar como en su emprendimiento.
Primero, Ruiz Estrada emigró a Venezuela en 1950 y comenzó con un vagón en 1953 con el que recorrió la capital, un precursor de lo que hoy se conoce como food truck. Luego, en 1966 arribó al país María Dolores, para juntos consolidar un enfoque innovador y desarrollar su negocio en 1979, cuando abrió la actual sede en la calle La Guairita, Centro Comercial El Trolly, en Las Mercedes. Desde entonces, el restaurante ha sido un lugar de encuentro, donde el autoservicio y el delivery han permitido que su cocina llegue a más personas.
No se pierdan esta celebración única que honra una historia de amor, esfuerzo y tradición. Para más información y reservaciones visita @eltrolly en redes sociales.
¡Ven a ser parte de esta gran fiesta y noche mágica en El Trolly!